L'Aleatico elbano ottiene la DOCG
Scritto da : Sergio RossiPubblicato in data : giovedì, 18 novembre 2010
Sul sito www.viniesapori.net: Vini e Sapori: News dal mondo dell'Enogastronomia: leggiamo: La riunione del Comitato nazionale vini DO e IG, che si è svolta il 16 e 17 novembre 2010 presso Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ha deliberato positivamente su dieci richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini DOCG, DOC e IGT. ....”Per la Regione Toscana è stato dato parere positivo al riconoscimento della nuova DOCG "Elba Aleatico Passito" o "Aleatico Passito dell'Elba" estrapolata dalla preesistente DOC "Elba". Inoltre è stato modificato il disciplinare di produzione della DOC "Elba" da cui è stata estrapolata la tipologia Aleatico Passito che è stata riconosciuta DOCG.”.... Il completamento dell'iter richiede ancora soltanto la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale. A quel punto le bottiglie del passito elbano potranno riportare la prestigiosa DOCG riservata a soli 58 vini italiani tra i quali pochissimi da dessert come l'Aleatico elbano.
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