Lunedì 5 aprile, appuntamento all’Eremo di S. Caterina, sul Monte Serra, con la tradizionale “Sagra della Sportella”. Dalle ore 12.00 e per tutta la giornata intrattenimento enogastronomico e giochi ricreativi. Alle ore 15.00 sarà celebrata la Santa Messa. Sarà inoltre possibile la visita guidata all’interno dell’Orto dei Semplici elbano, che custodisce piante di vario tipo. La Sportella è il dolce della tradizione locale tipico del periodo pasquale. E' infatti tradizione che ogni anno il Lunedì dell'Angelo presso l'Eremo di Santa Caterina di Rio nell'Elba si celebri questa festa. Nella tradizione, il ragazzo, la mattina della Domenica delle Palme, faceva avere in dono alla ragazza desiderata un paniere addobbato con fiori e il Cerimito, dolce pasquale maschile. Se la ragazza gradiva il regalo e quindi la dichiarazione d'amore, il giorno di Pasqua contraccambiava, facendogli recapitare una Sportella infiocchettata e benedetta. Il Cerimito è scomparso, rimane invece la Sportella come dolce tradizionale delle feste pasquali. La ricetta nel tempo è stata però modificata e adattata ai gusti moderni. L’iniziativa è promossa dalla Pro Loco di Rio nell’Elba in collaborazione con la Consulta del Volontariato, il Comune di Rio nell’Elba e la Parrocchia dei SS. Giacomo e Quirico