Il Molise, enogastronomia artigianato e folklore a Campo
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : domenica, 20 luglio 2003
Grande affluenza di visitatori ieri 18 Luglio 2003, prima serata, dell’iniziativa enogastronomica organizzata dal Comune di Campo, che ospita nella piazza principale la Regione Molise, con le proprie tradizioni, il Folclore, l’Artigianato e l’Enogastronomia. Ad accogliere gli ospiti un’allegra compagnia di ragazze e ragazzi con i costumi tradizionali molisani che al suono di antichi strumenti, hanno interpretato balli e canti popolari. E’ stato possibile degustare un insieme di prelibatezze tipiche della regione, il tutto accompagnato da ottimo vino molisano. Grande interesse ha suscitato il formaggio di puro latte di capra abbinato a dei lunghi peperoncini rossi leggermente piccanti resi croccanti da una sapiente frittura in olio extravergine di oliva. Indimenticabile il sapore del pane “casereccio” cotto nel forno a legna e insaporito con gustose salsette come pure quello della torta di formaggio di capra. Ottimi i “fritti”, dolci tipici che, nel Molise, vengono serviti in occasioni speciali ed offerti, qui a Marina di Campo per festeggiare lo stretto legame di amicizia che si è instaurato fra due grandi culture. La serata si è conclusa con l’allegra partecipazione di numerosi cittadini campesi ed ospiti estivi che al ritmo di ballate tradizionali si sono uniti con simpatia ai ragazzi del gruppo folcloristico molisano Toma Toma. La manifestazione, per questa sera, Sabato 20 Luglio, prevede uno spettacolo folcloristico con canti e balli popolari sul palco-spiaggia di Marina di Campo, alle ore 22.00, mentre nella piazza del Comune, dalle ore 20.00 in poi, sarà possibile vedere delle proiezioni riguardanti la lavorazione dei prodotti gastronomici che possono essere degustati e acquistati negli Stand espositivi.
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