Domenica la Magnalonga: sport, cucina e poesia
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : giovedì, 29 maggio 2008
E’ fissato per domenica 1° giugno l’appuntamento con il meglio dell’enogastronomia tipica del territorio. Si tratta di un percorso enogastronomico d’eccezione che attraversa le bellezze panoramiche e naturali del versante orientale dell’Elba e si sviluppa lungo l’affascinante promontorio del Calamita. La kermesse dedicata al connubio di natura e cultura per appassionati del vivere slow, quest’anno sarà incentrata sulla cucina povera capoliverese. Presso gli stand dei ristoranti del luogo situati lungo il sentiero largo e pianeggiante si potranno gustare molti dei piatti tipici della tradizione elbana, accompagnati dai vini doc isolani. La passeggiata è aperta a podisti, ciclisti e percorribile a cavallo, con possibilità di noleggio di biciclette presso il Rent in via V. Veneto e in piazza del Cavatore. Programma Ore 10.00 Apertura delle iscrizioni in piazza del Cavatore (Adulti Euro 10, Bambini Euro 5). Ore 11.00 Partenza da piazza del Cavatore con arrivo al Villaggio turistico della Costa dei Gabbiani. Nel pomeriggio è previsto il rientro, per chi volesse è disponibile un servizio di bus navetta gratuito. Alla ricerca dei piatti della nostra tradizione Il tema gastronomico dell’edizione 2008 è legato alla cucina povera di un tempo ormai andato. Si potranno così assaggiare prelibatezze quasi dimenticate: minestrone col “condiglione”, stufato di “fave e ove”, fave lesse con menta e cipollotti freschi, zuppa lombarda o risotto con finocchielle di campo. Cibi facili e gustosi in cui sapori di terra e profumi di macchia evocano vecchi ricordi e stimolano la creatività in cucina. Non mancheranno gli abituali piatti a base di pesce: sardine sotto agliata, sardine alla brace, minestrone di polpo, stoccafisso in umido e molto altro ancora. Il tutto annaffiato dagli esclusivi e particolari vini doc dell’Elba. Le poesie dei luoghi Interessante novità di quest’anno, in prossimità degli stand, i membri del Gruppo dei Poeti Elbani reciteranno alcune poesie di Bartolomeo Sestini, la gloria letteraria di Capoliveri, espressamente dedicate ai luoghi attraversati dal percorso: Pareti, l’Innamorata, le Ripe Alte, il Calamita. Credits La Magnalonga è un evento ideato ed organizzato dall’Associazione Banda Musicale “Giuseppe Verdi” di Capoliveri, con il patrocinio di: Comune di Capoliveri, Regione Toscana, Provincia di Livorno, Slow Food – Condotta Elbana, legambiente, Consorzio Elba Doc.
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