Educazione Alimentare a Portoferraio
Scritto da : Sergio RossiPubblicato in data : domenica, 31 ottobre 2004
Cibi con Amore, presso l’auditorium della Scuola Media Pascoli, è il ciclo d’incontri ”sull’educazione e sicurezza alimentare”organizzato dall’ASL dell’Elba, dal CTP e dalla Sezione Soci Coop dell’Elba, rivolto agli adulti(over 18), iniziato lunedì 18 ottobre con un “nutrito” numero di partecipanti. “Dalla padella…al dottore”, a cura del Dott. Luigi Genghi, ha fornito interessanti “pillole di sane abitudini” per prevenire infezioni, intossicazioni o malattie croniche. Gli esperti Coop, Fabio Pellegrini e Maria Elena Di Pasquale, si sono susseguiti nelle relazioni ed hanno focalizzato l’attenzione sulla filiera dei prodotti, sui controlli per la sicurezza e per la qualità degli stessi. I vari interventi del pubblico hanno arricchito le proposte per futuri sviluppi d’informazione e di formazione come, in particolare,la richiesta del Signore che ha manifestato l’interesse ad approfondire la tematica “ funghi” con un esperto micologo. Il prossimo incontro è previsto per giovedì 11 novembre alle ore 17.15, sempre presso la Scuola Media Pascoli di Portoferraio, con la Dott.ssa Barbara Giordani psicologa e la nutrizionista Dott.ssa Antonella Gigantesco, che affronteranno, in modo più specifico, il tema dell’alimentazione con l’auspicio per tutti di divenire “buongustai in linea” Seguiranno altri appuntamenti….
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