Domenica 6 Febbraio VI° Festa della Selvaggina a Capoliveri
Scritto da : Sergio RossiPubblicato in data : sabato, 05 febbraio 2011
Domenica 6 febbraio, in piazza Matteotti a Capoliveri si svolgerà la VI° Festa della Selvaggina, organizzata dalla sezione Federcaccia di Capoliveri. La festa è iniziata Sabato mattina, in località Naregno con lo svolgimento di una gara di cani da ferma su fagiano senza sparo per le categorie inglesi, continentali e da cerca; la premiazione avverrà la Domenica in piazza durante la festa. Domenica alle ore 12.00 inizierà il concorso enogastronomico "Enrico Tonietti", durante il quale i migliori ristoranti dell'Elba si sfideranno nella preparazione di un piatto di selvaggina abbinato ad un vino delle aziende vinicole elbane; contemporaneamente avrà inizio una dimostrazione della compagnia degli "Arcieri del Mare" con possibilità durante il pomeriggio di effettuare delle prove di tiro con l'arco affiancati da persone autorizzate. Alle 12.30 si apriranno gli stand gastronomici con piatti preparati dai cacciatori di Capoliveri, protagonista delle portate la selvaggina autoctona dell'Elba. C'è anche una gara di mountain bike "Trofeo Calamita", con partenza da piazza Garibaldi e premiazione durante la festa. Nel pomeriggio ci sarà un veglioncino mascherato per i più piccini con la premiazione della maschera più simpatica. Il tutto accompagnato dalla musica degli "Skapestrati" un bravissimo gruppo emergente elbano. Tutti invitati a prendere parte al Banchetto del Cacciatore. MENU' DEL BANCHETTO DEL CACCIATORE Polenta con ragù di cinghiale e fagiano Lasagne del cacciatore Porchetta di cinghiale allo spiedo Spezzatino di cinghiale con olive Fegatini di cinghiale Trippa alla Capoliverese Cenci e pesche dolci NEL POMERIGGIO CIOCCOLATA CALDA E FRATI FRITTI MUSICA DAL VIVO CON GLI SKAPESTRATI VEGLIONCINO MASCHERATO
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