Due pomeriggi per la conoscenza dei vitigni e vini elbani all'Enoteca della Fortezza
Scritto da : Sergio RossiPubblicato in data : mercoledì, 02 dicembre 2009
Rivolto prevalentemente agli operatori della ristorazione, ma anche a baristi, barman e interessati, giovedì 3 dicembre ( dalle h 14:30 -18:30) e venerdì 4 ( h 10:30-12:30)si terrà presso l’ Enoteca delle Fortezze un corso di approfondimento tecnico su vitigni e vini elbani, come da programma. L’ iniziativa è gratuita ed è stata realizzata dal Comune di Portoferraio grazie alla collaborazione del Consorzio di Tutela dei Vini dell’ Elba “ Elba Doc” e dalla Condotta elbana di Slow Food ( per adesioni tel al fiduciario Carlo Eugeni 339 4419990 ). Il Comune rilascerà un attestato di partecipazione. In dicembre e nel periodo delle festività, inoltre, numerosi tra i ristoranti, trattorie e osterie della città, proporranno piatti e menù della tradizione locale, ben accompagnati dai vini dell’ isola.
enoteca la fortezza vino