Curarsi con le spezie
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : martedì, 10 febbraio 2009
Dopo il successo ottenuto lo scorso anno, a grande richiesta, l’erboristeria Alchemilla ripropone per domenica 22 febbraio il seminario: “Profumi etnici: virtù terapeutiche e culinarie delle spezie.” Tutte le tradizioni culinarie, a prescindere dal paese di provenienza, hanno sempre utilizzato le erbe aromatiche e le spezie. Era uso comune entrare nelle case e sentire l’odore caldo di queste sostanze che donavano ai piatti dei sapori e dei colori veramente invitanti. In realtà al “dilettevole si univa l’utile”, poiché le spezie, come le erbe aromatiche, hanno sempre avuto virtù terapeutiche, come facilitare la digestione o la funzionalità epatica, piuttosto che quella intestinale. Inoltre avevano il potere di conservare più a lungo gli alimenti. Il Coriandolo, per esempio, è ottimo per alleviare stati di flautulenza, è buono per rendere la circolazione sanguigna più fluida, asciuga l’eccesso di liquidi nel corpo, aumenta il flusso del latte, dell’urina e delle mestruazioni. Il Cumino riscalda il corpo e facilita la digestione, la Cannella è utile nei casi di indigestione, l’Anice allevia i dolori, accresce il flusso mestruale, promuove la secrezione del latte e dello sperma, dissolve i gas. Il seminario sarà tenuto da Chiara Sarti, Naturopata, diplomata presso l’Istituto Rudy Lanza, esperta in alimentazione naturale, floriterapia e riflessologia plantare. Per informazioni e prenotazioni : Erboristeria Alchemilla di Affini Nicoletta Via Puccini 37 Tel 0565 /977787 o 347/0745529 Marina di Campo Isola d’ Elba
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