L'Olio Novo alle Fortezze
Scritto da : Sergio RossiPubblicato in data : mercoledì, 26 novembre 2008
Il giorno 30 p.v. presso l'Enoteca di Portoferraio all'interno delle Fortezze Medicee si svolgerà la I Manifestazione denominata dell'Olio Novo La manifestazione inizierà alle 10/10.30 con l'apertura da parte del Sig. Carlo Eugeni, fiduciario condotta Arcipelago Toscano slow food,che farà da padrone di casa. Seguirà il Sindaco del Comune di Portoferraio Dr. Roberto Peria che spiegherà il programma riguardante lo sviluppo agricolo nel comune di PF, la Direttrice del Parco Nazionale Dott.ssa Franca Zanichelli parlerà del recupero degli oliveti nelle zone Parco, il Sig. Danilo Alessi - Commissario Comunità Montana- parlerà del nuovo frantoio alla Loppa, il Presidente dell'associazione, prossima alla trasformazione in Consorzio Elbano olivicoltori, Franco Provenzali spiegherà gli obiettivi dell'associazione, il Sig. Marco Oreggia eno-gastronomo-esperto assaggiatore d' olio parlerà dell'extravergine nel mediterraneo. All'interno della manifestazione si potrà assaggiare l'olio novo con piccole pietanze: fagioli lessi, ceci, baccalà, bruschetta pomodorini e acciughe, moscardini con patate e carote, paccheri all'olio novo, patate lesse, tutto condito con olio.
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