Venerdì apre l'Enoteca delle Fortezze
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : giovedì, 24 luglio 2008
Dopo l'ospitalità di alcuni gruppi di giornalisti di diverse parti del mondo, curata dall'Apt in modo da testare la struttura in funzione, l'Enoteca della Fortezza apre ufficialmente al pubblico il 25 luglio. E' il compimento di un lavoro iniziato parecchi anni fa, con il restauro e il recupero dei locali grazie ai finanziamenti europei ottenuti con l' allora GAL Leader II, oggi GAL Etruria, che ha contribuito anche questa volta con risorse per gli arredi e le attrezzature funzionali all' apertura. Ma è stata soprattutto l' unione degli sforzi di tutti a rendere possibile questa vetrina dei prodotti tipici dell' Elba e dell' Arcipelago Toscano. Dal Comune di Portoferraio alla Provincia di Livorno, dall'Apt dell' Arcipelago toscano a Slow Food che gestisce con esperti sommelier le degustazioni, dalla Comunità Montana al Consorzio dei produttori Elba DOC fino all' Associazione Olivicoltori, sono stati in molti a contribuire in vario modo a questo risultato. Il buffet, accompagnato da musica live, sarà ovviamente quello tipico dello chef Alvaro Claudi, ambasciatore dei sapori dell'Elba nel mondo, ed è previsto a partire dalle ore 20,30; interessante il precedente convegno “ S@pori e S@peri” le mappe del Gusto e dell' Artigianato “ promosso alle 17,30 dall' Amministrazione Comunale di Portoferraio, dalla Provincia di Livorno, dall' Apt dell' Arcipelago Toscano e dal Gal Etruria: vi partecipano Maurizio Scatena, Ass.re all' agricoltura della prov di LI, Simone Tarducci, dirigente della Regione Toscana responsabile del 'progetto regionale Filiera Corta', Roberto Minelli resp. Coldiretti dell' Elba, il Gal Etruria che presenta il progetto s@pori e S@peri e il portale www.toscana4u.net , Franco Provenzali dell' Ass. olivicoltori isola d' Elba e Alberto Vellesi del Consorzio prod olio delle colline pisane. L' Enoteca della Fortezza sarà aperta nei seguenti orari: fino al 31 luglio ore 10-15 e 18-24, dalle ore 10 alle 24 per tutto il mese d' agosto per riprendere dal 1° settembre con l'orario spezzato 10-15 e 18-24 e diventerà luogo di convivialità, oltre che enogastromica, musicale e letteraria.
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