L'enoteca delle Fortezze apre con Slow Food
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : martedì, 06 maggio 2008
Con deliberazione della Giunta Comunale dello scorso 2 maggio, l’enoteca delle Fortezze Medicee è stata concessa per un anno a “Slow Food”, nota associazione da sempre impegnata a livello nazionale ed internazionale nella tutela delle tradizioni gastronomiche locali, dei prodotti tipici, delle unicità alimentari e delle produzioni tradizionali. Tutto ciò è stato possibile grazie ai lavori di ristrutturazione (manutenzione dell’impianto elettrico, posizionamento di un cancello metallico con rampa di accesso, collocamento di bacheche nel corridoio di ingresso dell’enoteca per l’esposizione dei vini locali) effettuati dall’Amministrazione Comunale a partire dal mese di novembre 2007. L’affidamento alla Condotta Slow Food Isola d’Elba, nella persona del suo fiduciario, sig. Carlo Eugeni, rappresenta un momento significativo di valorizzazione e promozione della cultura gastronomica e vinicola locale, oltre che un momento di promozione delle tradizioni e produzioni del nostro territorio. Si segna così un altro punto importante nella valorizzazione del patrimonio storico delle Fortezze e nel potenziamento dell’offerta turistica. L’apertura è prevista entro il mese in corso.
panorama fortezze angolo mare