Per l'olio dell'Elba non basta un solo frantoio
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : mercoledì, 14 maggio 2003
Il Consiglio Regionale ha approvato la Legge sull’istituzione delle strade del vino, dell’olio extravergine di oliva e dei prodotti agroalimentari di qualità. La legge costituisce uno strumento importante per la valorizzazione dei territori rurali attraverso la promozione dei prodotti di qualità. Con tale provvedimento legislativo, che prevede una dotazione finanziaria di 100.000 euro all’anno, la Regione integra la precedente normativa sulle strade del vino di Toscana che - dal 1997 ad oggi – ha visto la costituzione di 15 strade del vino. La legge individua le modalità per la formazione di percorsi all’interno di aziende e frantoi, centri di documentazione e verrà attuata attraverso Comitati promotori composti da aziende agricole, organizzazioni professionali, consorzi di tutela ed Enti Locali. All’Isola d’Elba è presente una significativa produzione di olio di oliva di ottima qualità. A fronte di questa interessante realtà, che risulta anche in costante aumento, è stata segnalata l’insufficienza dell’unico frantoio esistente all’Elba (presso il Consorzio Agrario). La Provincia di Livorno è fortemente impegnata nella promozione dell’agricoltura e dei prodotti tipici dell’intero territorio, con particolare attenzione alle ricadute nel settore turistico. Sono certo che, nell’ambito delle proprie competenze, la Provincia saprà dare il suo contributo, anche attraverso un collegamento fra istituzioni, al fine di rimuovere gli ostacoli all’attività degli olivicoltori, salvaguardando e valorizzando l’olio prodotto all’Isola d’Elba.
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