"Le strade del vino e del mare", le iniziative enogastronomiche per il 2005
Scritto da : Elena MaestriniPubblicato in data : giovedì, 24 febbraio 2005
Promosso dall’ Assessore all’ Agricoltura della Provincia di Livorno, Maurizio Scatena, in accordo con la Comunità Montana dell’ Elba e Capraia e l’ Apt, si è tenuto oggi presso la sede dell’ Ente Comprensoriale un incontro preparatorio della manifestazione “Le strade del vino e del mare” che potrebbe tenersi all’ Elba dal 21 maggio al 5 giugno, andando a comprendere diverse altre iniziative già programmate come “Un mare di sapori “ di Marciana Marina e “I Fiori della Terra” di Rio Marina. Al centro della manifestazione che toccherà tutta l’ Elba, la valorizzazione dell’ enogastronomia tipica e di qualità, dei prodotti artigianali locali. Dagli educational tematici per giornalisti con visite nelle aziende produttrici ad un convegno sul tema dei vini nelle piccole isole (in primis i passiti), da mostre fotografiche ad eventi legati alle tradizioni locali. Presenti all’ incontro i Comuni, le Associazioni di categoria, l’ Apt, Slow Food e il Consorzio Elba Doc presieduto da Marcello Fioretti cui spetterà un ruolo guida nell’ organizzazione, a cominciare dalle degustazioni itineranti. Per concordare un programma definitivo, in grado anche di realizzare qualche entrata da assaggi e degustazioni (utile a coprire parte delle spese di ospitalità dei giornalisti specializzati), si è costituito un gruppo di lavoro che fa capo a Provincia, CM , Apt e categorie economiche.
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